冷めてもおいしい☆鶏の唐揚げ

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sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

冷めてもおいしいって最高！
残り物はお弁当にぴったり◎

このレシピの生い立ち
むかし、コンソメ味で炒飯を作っていて、元カレが「冷めてもおいしいなあ」って言ってくれたのを思い出して、つけだれに入れてみました。

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材料

  1. 鶏胸肉(または鶏もも肉) ２枚
  2. つけだれ(マリネード液)
  3. *減塩しょうゆ 40ml
  4. *料理酒 40ml
  5. *塩こしょう 適量(必要なら)
  6. *マギーコンソメ顆粒(無添加) 1/2本〜
  7. *おろしにんにく おおさじ1
  8. *おろししょうが おおさじ1
  9. 揚げ油 適量
  10. コーンスターチ 適量

作り方

  1. 1

    まずはつけだれの用意。
    大きめで平たい入れ物に、おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ、料理酒、マギーコンソメを入れる

  2. 2

    1をよく混ぜる。
    鶏肉をお好みの大きさに切る。
    １につける。必要なら塩こしょうする。
    一晩つけるのが理想です！

  3. 3

    2の水分を取りながら、コーンスターチをまぶす。
    途中ひっくり返しながら、こんがり4分ぐらい揚げる。

  4. 4

    できあがり！

コツ・ポイント

マギーコンソメを加えること。
一晩寝かせること。
この2つで、しっかり味がついたおいしい唐揚げになります◎

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レシピ作者

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
に公開
Canada
カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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