さばの水煮缶でチヂミ風♪

Name: さばの水煮缶でチヂミ風♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: さばの水煮缶 1缶; もやし 1/2袋; えのき 1/2袋; 長ネギ 1本; 青ネギ 2本; 卵 1個; 水 150cc; 小麦粉 100g; 片栗粉 大さじ3; キムチ お好み量; ◉生姜汁 小さじ2; ◉こぶ茶 小さじ2; ◉豆板醤 大さじ1; コチュジャン 小さじ1; カンタン酢 小さじ2; 麺つゆ 小さじ2; すりごま 小さじ1

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ミント15♪ @cook_40373345

さばの水煮缶を汁ごと使ったチヂミ風です♪冷蔵庫にある具材をたっぷり入れて。薄地で食べやすく、栄養や旨みも嬉しい一品です♡

このレシピの生い立ち
休日にビールのおつまみも兼ねて、チヂミでも焼いてみようかと(о´∀`о)

さばの水煮缶を汁ごと使ったチヂミ風です♪冷蔵庫にある具材をたっぷり入れて。薄地で食べやすく、栄養や旨みも嬉しい一品です♡

このレシピの生い立ち
休日にビールのおつまみも兼ねて、チヂミでも焼いてみようかと(о´∀`о)

材料

さばの水煮缶 1缶
もやし 1/2袋
えのき 1/2袋
長ネギ 1本
青ネギ 2本
卵 1個
水 150cc
小麦粉 100g
片栗粉大さじ3
キムチお好み量
◉生姜汁小さじ2
◉こぶ茶小さじ2
◉豆板醤大さじ1
＊かけダレ↓
コチュジャン小さじ1
カンタン酢小さじ2
麺つゆ小さじ2
すりごま小さじ1

作り方

1
材料を切って行く。もやし、えのきは3cm位の大きさに。長ネギ、青ネギは小口切りに。キムチはざく切りに。生姜はおろす。
2

さばの水煮缶。旨みも栄養もあるので汁ごと全部使います(^^)小麦粉、片栗粉を計って合わせておく。
3
ボウルに水、卵を入れてかき混ぜる。
4
③に粉類を入れ、さば以外の具材を全て入れて混ぜ合わせてから、さばの水煮を汁ごと投入。◉を加えてほぐす様に混ぜ合わせる。
5
フライパンにごま油を熱し、④の生地を適量落とし、蓋をして中火で片面3分焼く。
6
3分経ったら蓋を取り、裏返して2分半焼く。焼いてる間にかけダレを作っておく。
7
焼けたら、お皿に盛り付け、お好みのタレをかけてどうぞ〜♡
8
【余談】さばが苦手な主人に何も言わずにどうぞと。「う〜ん！イケる♪」とビールのお供にパクパク食べてました(^.^)ふふふ

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レシピ作者

ミント15♪ @cook_40373345

2024/08/04 08:29に公開

＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。