アプリでひらく作り方
- 1
牛肉と舞茸は食べやすいサイズにカットし、玉ねぎはスライスする
- 2
フライパンにごま油を少量敷き、強火にして牛肉を表面の色が変わる程度焼く。
-
- 3
フライパンから牛肉を取り出し、フライパンはキッチンペーパーで拭き取る
- 4
再度フライパンにごま油を敷き、中火にして玉ねぎと舞茸を炒める
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきてら、茹でうどんと水30mlを加えて、うどんをほぐしながら炒める
- 6
うどんがほぐれたら、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、だしの素大さじ1を加えて、2分間しっかり混ぜながら炒める
-
- 7
煮詰まってきたら、牛肉を戻し入れ、1分間絡ませながら炒める
- 8
盛り付けて、ねぎや卵をトッピングしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お好みでごまをかけても美味しいです！
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