アプリでひらく作り方
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れんこんは5mm幅イチョウ切り、にんじんはスライサーで千切り。生ヒジキはさっと洗います。
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フライパンに焦げ付かないアルミホイルをひき、れんこん、にんじんを入れて胡麻油で3分ほど炒めます。
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- 3
麺つゆ、醤油、みりん、酒を加えて、蓋をして5分ほど煮ます。
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- 4
ひじきを加えて、混ぜて、5分ほど煮ます。
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- 5
味が染みたら、白胡麻かけて完成です。
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コツ・ポイント
乾燥ひじき使用の場合はしっかり戻してから使ってください。
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