実は簡単に作れる塩焼きそば！

Name: 実は簡単に作れる塩焼きそば！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば麺（細麺〜中太） 1袋; 豚肉（こま肉でもバラでも) 適量; キャベツ、ねぎなど 適量; もやし 適量; 香味油（炒める用） 小さじ2; 塩胡椒 少々; 塩 適量; ブラックペッパー 適量; レモン（添える用、なくてもOK） 1〜2切れ; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 白醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1; 日本酒 大さじ1; ハイミー 1〜2振り; ニンニク（チューブでOK） 1cm; 生姜（チューブでOK） 1cm

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C.C.C.らぼ @cook_108450971

埼玉県

・気分を変えて、塩焼きそば♪
・実は簡単(°▽°)
・お弁当にも◎
・冷蔵庫にあるものでOKです♪

ウィンナーやベーコンを入れたり、家にある材料でサクッと作れるので、野菜室の整理も美味しく出来ちゃいます❤︎

・気分を変えて、塩焼きそば♪
・実は簡単(°▽°)
・お弁当にも◎
・冷蔵庫にあるものでOKです♪

ウィンナーやベーコンを入れたり、家にある材料でサクッと作れるので、野菜室の整理も美味しく出来ちゃいます❤︎

材料

1人分

焼きそば麺（細麺〜中太） 1袋
豚肉（こま肉でもバラでも) 適量
キャベツ、ねぎなど適量
もやし適量
香味油（炒める用）小さじ2
塩胡椒少々
塩適量
ブラックペッパー適量
レモン（添える用、なくてもOK） 1〜2切れ
【タレの材料】
鶏ガラスープの素小さじ1
白醤油小さじ1
ごま油小さじ1
日本酒大さじ1
ハイミー 1〜2振り
ニンニク（チューブでOK） 1cm
生姜（チューブでOK） 1cm

作り方

1
タレを混ぜ合わせておき、お肉や野菜を切っておきます。
2
香味油を引き、お肉→野菜の順番で炒めていきます。塩胡椒で軽く下味をつけ炒めたら、別の皿に移します。
3

＊炒めている間に麺をレンジで加熱しておきましょう。
＊麺の太さによりますが約2分
4
フライパンに麺を入れ、ほぐしながら軽く炒めたら、タレと肉、野菜を戻し炒めていきます。
5

味見をして、塩で好みの濃さに調整してください。
6
味が整ったら、ブラックペッパーをガッツリかけて、混ぜ合わせたら完成です！
7

＊作者は太麺で作っていますが、細麺〜中華麺のほうが美味しく作れます。

コツ・ポイント

白醤油は濃口醤油、香味油はごま油、ラードで代用可能です。

ニンニクと生姜なくてもいけます。少し物足りなくはなりますが笑

最低限、豚肉、もやしがあれば作れますが、長ねぎがあると更に美味しいです♪

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レシピ作者

C.C.C.らぼ @cook_108450971

2024/09/08 06:06に公開

埼玉県

再始動します！たくさんの作れぽありがとうございます！「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます(　˙-˙　)全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。