蒼井家の逸品もの☆だし巻き玉子☆
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
味付けは白だし1本！
プルプルしっとりなだし巻き玉子。
1歳の娘も大好きな1品です。
あと何かもう1品！という時に☆
⚠️おだしたっぷりなので、お弁当には不向きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて溶く。
白だしと水を入れて混ぜる。 - 2
卵焼き器に多めに油を入れ、キッチンペーパーなどで塗り広げる。
- 3
卵焼き器が充分に温まったら、卵液を4〜5回程に分けて巻いていく。
一回巻くごとに都度油をひく。 - 4
水分量が多く緩いので、破れたりしないように気をつけながら巻く。
フライ返しなどを使うと巻きやすいです。 - 5
全部巻けたら、転がしながら4面火を通して形を整えたら完成⭐︎
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、お好みでおろし醤油や七味マヨ、明太マヨなどのトッピングも相性がいいですよ☆
ネギを混ぜたり、巻く時に明太子やチーズを巻き込んでも♡
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