簡単♪だし巻き卵風あんかけ〜♡

ささらんらん's cooksnap of when they made 簡単♪だし巻き卵風あんかけ〜♡.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 簡単♪だし巻き卵風あんかけ〜♡.
～和羽～'s cooksnap of when they made 簡単♪だし巻き卵風あんかけ〜♡.
Non☆☆
Non☆☆ @cook_40175472

フライパン１つで♪♪ダシ巻きオムレツ☆あんかけでお出汁たっぷり♡
このレシピの生い立ち
ダシ巻き卵を作るのが面倒な時にオムレツ風に作っているのですが、少し豪華に見えるあんかけ♪でお出汁をたっぷりかけてみました(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. お水 大さじ1
  3. 塩 ひとつまみ
  4. ネギ（冷凍保存のネギ使用） 好きなだけ
  5. サラダ油 適量
  6. ☆水 1カップ
  7. ☆和風ダシの素 小さじ1.5
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆白だし 大さじ1
  10. ☆薄口醤油 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉（1：1） 適量

作り方

  1. 1

    卵・ネギ・塩・お水大さじ1を混ぜ合わせる

  2. 2

    熱々に熱したフライパンに油をひき①の卵を一気に入れ、お箸で混ぜながらオムレツの形に整えてお皿に盛り付ける

  3. 3

    フライパンの汚れを拭き、☆を入れ沸騰したら弱火にし、混ぜながら水溶き片栗粉を入れ再び沸騰させてとろみを付ける

  4. 4

    ②の卵に③のあんかけをかけたら完成♡

コツ・ポイント

卵は強火で一気に火を通したほうがフワフワで美味しいです♡（少し半熟くらいでも余熱で火が通ります。）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

Non☆☆
Non☆☆ @cook_40175472
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新じゃがとブロッコリーのガーリック炒め うさこ
  2. ほうれん草とミックスベジベーコン炒め クックズボラ飯☆
  3. とうもろこしと枝豆のツナマヨトースト クラ蔵
  4. ＊鶏つくねといんげんのレモンソテー＊ ☆cha‐cha☆
  5. ヨウサマの減塩ココナツジャムのプリン ヨウサマの減塩食堂
  1. 絶品★たこめし ♡もんきち♡
  2. ズッキーニの肉巻き *rose*
  3. ゴーヤの苦味抜き にょー♪
  4. 冷製のコーンスープ ぴよちやん