きゅうりの梅おかか和え
金森怜香 @cook_40067229
きゅうりで簡単に何か作ってみたいと思って作ってみました。
梅で塩分、きゅうりで水分＋カリウムが摂れるので、熱中症対策にもうってつけだと思い、食卓に出したらそのまま人気定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを輪切りにする
- 2
輪切りにしたキュウリを塩もみにする
- 3
水分が出てきたキュウリを軽く流水で洗って絞る
- 4
絞ったキュウリをボールに入れ、白だし、梅肉、鰹節を入れて混ぜる
- 5
器に盛りつけて完成
コツ・ポイント
とても簡単レシピです。
梅肉はどんなものであっても大抵合います。
我が家では、主にはちみつ梅肉もしくはカツオ梅肉を使っています。
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