うま味たっぷり!きのこの炊き込みご飯
北九州市にしレシピ @cook_40373228
数種類のきのこを使うことで香りやうま味が増します。お好みの野菜や鶏肉などを加えてアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
下準備が整ったら、あとは炊飯器にお任せのお手軽レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、分量の出し汁につけ30分吸水させる。
- 2
しめじ、まいたけはほぐし、しいたけは薄切り、ごぼうはささがきにする。にんじん、しょうがは2〜3㎝長さのせん切りにする。
- 3
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、3㎝長さの短冊切りにする。
- 4
①に②、③とAを加えて炊く。炊き上がったら、よく混ぜる。
コツ・ポイント
大人1人分の栄養量
エネルギー 160kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 2.0g
炭水化物 28.3g
食塩相当量 0.7g
リアクション
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