★簡単★鶏ももともやしの冷やしゃぶ
ぱぴん @cook_108702558
豚の冷やしゃぶも良いですが、鶏ももで作ってもかなり美味しいです！
作り方も簡単で、塩胡椒とポン酢があれば作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに鶏ももが浸る程度の水を入れ、鶏ももを入れ強火で加熱する
沸騰後も強火で4分加熱する -
- 2
もやしを入れて良くかき混ぜる
その後強火で3分加熱する -
- 3
火を止めてお湯を切り、水で3回ほど洗い流す
-
- 4
塩胡椒を満遍なくふりかけ、ポン酢も満遍なくふりかけ、良くかき混ぜる
15分程常温で漬け込む -
- 5
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
4の手順の付け込み時に生野菜を一緒に漬け込んでもパリパリして美味しいです！
大根の千切りが特にオススメです！
好みで生姜を混ぜても美味しいですよ！
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