☆簡単☆鶏肉のくわ焼き

もぎゅもぎゅ♪
もぎゅもぎゅ♪ @cook_110347980

漬けて焼くだけ。簡単、おいしい!

このレシピの生い立ち
母がお弁当屋さんで教わったレシピです。お弁当屋さんでは片栗粉をまぶして油をしいたフライパンで焼いていましたが、片栗粉抜きにしました。魚グリルのほうが簡単に焼けるので、焼き方も変えました。魚グリルだと油も落ちてヘルシーです。

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材料

二人分
  1. 鶏のもも肉 1枚
  2. ●みりん 大さじ1
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●をビニール袋に入れて混ぜる。

  2. 2

    鶏肉にフォークで味が染みやすいように軽く穴をあける。

  3. 3

    1のたれに肉を2~3時間漬ける。

  4. 4

    ガス台のグリルで両面こんがり焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

たれに漬け込む時、空気を抜いて漬けると良く漬かります。
焼くときは、焦げやすいので様子を見ながら焼いて下さい。

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