柳金属の生ぽん酢で鮭ときのこのホイル焼き

柳金属の生ぽん酢
柳金属の生ぽん酢 @cook_40416189

秋鮭が出回る季節になりましたね。
たっぷりのきのこと秋鮭をホイルで包んで焼くだけ簡単♪
ゆずの香りがしっかりした柳金属の生ぽん酢と相性抜群です☆

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材料

1人分
  1. 秋鮭 1切れ
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. お好みのきのこ 適量
  4. 塩こしょう 適量
  5. 小さじ2
  6. バター 5g
  7. 刻みねぎ 適量
  8. 柳金属の生ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    秋鮭に塩こしょうをする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、きのこ(今回はエリンギ・えのき・しめじを使用)は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    アルミホイルに玉ねぎを広げ、その上に秋鮭ときのこを乗せる。
    秋鮭には酒をふりかけ、バターを乗せる。

  4. 4

    グリルや水を少し張ったフライパンで蒸し焼きにする。

  5. 5

    刻みねぎやお好みで柚子を乗せれば完成です!

コツ・ポイント

このレシピで使用している柳金属の生ぽん酢はYahooショップでご購入いただけます https://store.shopping.yahoo.co.jp/879store/a4dda4f3bf.html#sideNaviItems

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柳金属の生ぽん酢
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