アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいてラップをし、600W4分チンする。
- 2
ボウルにうつしマッシャーでできるだけ潰す。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し2を入れ、牛乳をさつまいもに馴染ませるように混ぜながら弱火で温める。
- 4
お好みのとろみになったらコンソメと塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
少しさつまいもの食感が残るくらいにして食べるスープに。
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