レンジで簡単！よだれ鶏

ゆかみちこ's cooksnap of when they made レンジで簡単！よだれ鶏.
ゆんのぉぉぉ's cooksnap of when they made レンジで簡単！よだれ鶏.
カタギ食品
カタギ食品 @cook_40094087

レンチンした鶏むね肉にタレをかけるだけの時短レシピです！ ごまのプチっとした食感が楽しめます♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚（300g程度）
  2. 【A】酒 大さじ2
  3. 【A】塩 小さじ1/2
  4. 【A】生姜チューブ 3㎝程度
  5. カットネギ 少々
  6. 白いりごま 適量
  7. （タレ）
  8. 【B】醤油 大さじ1
  9. 【B】酢 大さじ1
  10. 【B】砂糖 小さじ２
  11. 【B】純正ごま油 小さじ1
  12. 【B】白すりごま 小さじ1
  13. 【B】ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、フォークで数か所穴をあけ、耐熱容器に入れる。【A】の調味料を加え、両面に揉みこむ。

  2. 2

    1にふんわりとラップをし、600wで3分加熱する。鶏肉を裏返し、中に火が通るまで600wで3分さらに加熱する。

  3. 3

    ボウルに【B】の調味料をすべて入れ、タレを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    お皿に食べやすい大きさに切った2を盛りつけ、3のタレをかけ、仕上げにカットネギと白いりごまを散らして完成！

  5. 5

    今回使用した商品はこちら！

  6. 6

    【直火焙煎いり胡麻白60g】
    ごまの風味を最大限に引き出す鉄釜直火焙煎で香ばしく煎り上げました。

  7. 7

    【直火焙煎すり胡麻白55g】
    直火焙煎の香ばしい白ごまを粗ずりで仕上げました。

コツ・ポイント

加熱時間は様子を見ながら調整してください。

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レシピ作者

カタギ食品
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ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp
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