アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを4等分にし、縦に６～８等分に切って水にさらし、片栗粉をまぶして、中温の油で揚げる。
- 2
冷凍イカを解凍し、①と同じくらいの大きさに切り、中華味の素で下地をつける。
- 3
シイタケは半分又は1/4に切る。ニンジンは４㎝の長さに切り、薄切りにする。シシトウは種を取り除き、半分に切る。
- 4
フライパンで②と③を炒め、Aで味を整える。
- 5
④に①を入れ、炒め合わせてできあがり。
コツ・ポイント
甘いサツマイモにピリッと柚子胡椒がマッチしたピリ辛炒めです。さわやかな香りと辛みでおいしいですよ！量はお好みで調整して下さい。
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