アプリでひらく作り方
- 1
トウガンの種を取り、皮を剥く。拍子切りにし、塩茹でする。
- 2
ニンジンは、拍子切りにし、塩茹でする。
- 3
①と②をベーコンで巻き、巻き終わりを楊枝でとめる。
- 4
フライパンに油を入れて熱し、③を並べる。時々転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら楊枝をはずす。
- 5
ショウガをすりおろし、しょうゆと混ぜ合わせ、④にかける。
コツ・ポイント
トウガンのシャキシャキ食感とベーコンの旨味でさっぱりといただけます。
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