冷凍唐揚げを使った炊き込みご飯🍚

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すぴかcook
すぴかcook @cook_40323877

冷凍の唐揚げを使用しているので味付けはシンプルですがボリュームもあります！
炊き込みご飯作ろうと思い材料に迷いましたが冷凍唐揚げを使った炊き込みご飯作ったらどうなるかと思い作ってみました！！
白米ともち米で作りましたが白米のみでも美味しいと思います！

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材料

お米3合(白米2:もち米1)
  1. お米(白米ともち米) 3合
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 3枚
  4. 冷凍の唐揚げ 8個
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆調理酒 小さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1と2分の1
  9. ☆だしの素 小さじ1
  10. しょうが(チューブ) 小さじ1
  11. 水
  12. ブラックペッパー 小口ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍の唐揚げはニチレイのT若鶏唐揚げを使用しました！

  2. 2

    お米3合をといで水を切り炊飯器にお米入れます！

  3. 3

    人参1本は皮を剥きヘタと先端を切りピーラーでささがきにします！

  4. 4

    油揚げはお湯をかけ油切りをし、短冊切りにします！

  5. 5

    唐揚げは4等分で切りましたが大きさはお好みで大丈夫です！
    ⚠️冷凍の唐揚げは硬いので少し解凍してから切るのがおすすめです！

  6. 6

    お米を入れた炊飯器に☆の調味料を入れます！

  7. 7

    水を3合のメモリまで入れます！

  8. 8

    人参、油揚げ、冷凍の唐揚げを入れて軽く混ぜます！

  9. 9

    炊き込みモードで炊きます。
    ない場合白米モードでも大丈夫です！

  10. 10

    炊き上がったらしょうがを入れて混ぜます。
    炊く前にしょうが入れるの忘れたのでこのタイミングで入れました。

  11. 11

    お好みでブラックペッパーとネギを散らせば完成です✨

コツ・ポイント

しょうがを入れるタイミングは調味料入れる時に入れても美味しいと思います！
ブラックペッパーが良いアクセントになるのでおすすめです✨
冷凍の唐揚げは画像の物以外でも作って見ても美味しいと思います♡

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レシピ作者

すぴかcook
すぴかcook @cook_40323877
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お菓子作りが趣味の社会人少しずつ自作の載せていきたいと思います。1人の方でも参考になるレシピを作りたいと思います！
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