黒胡椒と葱油が薫る   黒胡椒醬炒飯

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

黒胡椒好きには堪らない!
そして
葱油の香りも溜まらない人向けに!
黒胡椒醬の炒飯
今回は簡単に色々使える
ユウキの黒胡椒醬で!

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材料

  1. 大きめの茶碗 一杯分
  2. 3個
  3. 創味シャンタン 小さじ1
  4. 中国の溜まり醤油 大さじ1
  5. ユウキの黒胡椒醬 大さじ1
  6. 黒胡椒 適量
  7. 小ネギ みじん切り 適量
  8. 葱油 随時、適量

作り方

  1. 1

    目玉焼きをつくる。

  2. 2

    ご飯に卵一個と創味シャンタンと葱油を小さじ1を混ぜておく。

  3. 3

    熱く熱したフライパンに葱油と卵を一個入れる。半熟になれば混ぜたご飯を入れて炒める
    ネギも入れて炒め混ぜる

  4. 4

    黒胡椒醬と中国の溜まり醤油を入れて混ぜて黒くする。
    パラつきすぎなら
    紹興酒か日本酒を大さじ1-2程、必要ないなら

  5. 5

    入れなくて良い!

  6. 6

    創味シャンタンで以外でするなら、旨み調味料と小さじ1の自然塩で

  7. 7
  8. 8

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