金時草のおひたし2種

モグラのキッチン
モグラのキッチン @cook_40430194

初めて見かけてどんな味かと。

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材料

2人分
  1. 金時草 1把
  2. かけて味噌 適量
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 昆布だし醤油 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. すりごまごま 適量

作り方

  1. 1

    金時草は塩ひとつまみしたお湯に下茹で

  2. 2

    軽く絞って食べやすいように切る

  3. 3

    半分量はかけて味噌であえる

  4. 4

    残り半分は砂糖、昆布だし醤油、醤油であえる
    ごまを混ぜてもいい

コツ・ポイント

一口目はびっくりするけど、強い金時草の味が、慣れると美味しい!ぜひおすすめ!

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