キャベツと豚肉の とんこつ風スープ

prince❤️
prince❤️ @cook_75499082
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材料

  1. 豚肉 100g
  2. にんにくチューブ 4cm
  3. 生姜チューブ 4cm
  4. キャベツ 3枚
  5. ねぎ 1/2本程度
  6. えのき 1/2袋
  7. もやし 1/2袋
  8. 720ml
  9. 大さじ2
  10. 醤油 大さじ2弱
  11. みりん 大さじ2
  12. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  13. 味噌 大さじ2
  14. 牛乳または豆乳 大さじ8
  15. こしょう たっぷり(好みで)

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイルを敷き豚肉を炒め、にんにく、生姜を加える。

  3. 3

    キャベツ、ねぎを入れ炒め、しんなりしてきたら もやし、えのきを加えて炒める。

  4. 4

    水を加え、蓋をして しんなりするまで煮る。

  5. 5

    酒、醤油、みりん、鶏ガラスープの素、味噌、牛乳、粗挽きこしょうを入れて完成

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