痒くならない☆簡単洋風こんがり里芋☆弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

里芋が店頭に並ぶと、
家庭菜園で育てた大量の里芋が、そろそろ届く頃だな~と…義父を思い出します
里芋はとっても美味しくて、家族皆、大好きです
お弁当に入れられて便利
ただ、皮を剥くのが痒くて辛いんですよね…
この方法しかやってません、というか、これが一番痒くない
前にも何度か里芋料理を公開してますが、手が痒くなる人にオススメです
大きい里芋は半分カットしてからレンチンしてください

白だしとバターは相性抜群ですから、味付けは問題なし
白だしがまだ無い時代は、納豆のタレで作ってました
白だしがキレていたら、良かったら試してみてください
お弁当にオススメな里芋料理、他も色々あります
コチラも評判のレシピです
ID:21627527

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材料

3人分
  1. 里芋 2個300g
  2. こめ 大さじ1
  3. ※バター 8g
  4. ※白だし 小さじ1
  5. 青のり(あれば) お好み

作り方

  1. 1

    里芋を洗ってビシャビシャにし、ラップで包みレンジ600w6分

    取り出し、ペーパーを使い皮を剥くとツルン
    痒くない

  2. 2

    ◆ヤケドしないように
    熱々のうちに作業し、薄切りにカット
    こめ油を熱し里芋を焼く
    ※を加え、混ぜ合わせたら出来あがり♪

コツ・ポイント

Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』       料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます       がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」(Lagom)がテーマ

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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