作り方
- 1
秋刀魚は少し塩を振っておきその後水気をふく。
- 2
ボウルかバットにマリネ液を作り、玉ねぎを浸しておく
- 3
フライパンに少し多めのオリーブオイルを熱し、皮目から焼いて焼き色をつける
- 4
熱いうちにマリネ液にひたす
コツ・ポイント
出来立ても美味しいですが、少しおいても美味しいです。
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