白菜芯 と かき の 煮込み

habihabiha
habihabiha @cook_40425798

芯と葉を分けてパスタ大に切分けた白菜芯分のみ 1/4量でんし 調理して柔らかショートパスタに見立て

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材料

3食分
  1. 白菜 芯のみ1/4
  2. 生クリーム 1/3 パック
  3. しいたけ 3ヶ
  4. バター 適量
  5. 塩分 適量
  6. かき 小粒8ヶ

作り方

  1. 1

    白菜芯はパン切り波刃包丁で
    削ぎ切り、レンジを通しておく

  2. 2

    しいたけはみじん切り
    バター、塩して炒めラップで包み冷凍しておく
    (材料外:粉ものをまぶし
    ホワイトソース化)

  3. 3

    水ですすいだカキを生クリームにひたし置きしたところに
    上記の材料をまとめ入れ

    ブラックペパーなどで薫らせる

  4. 4

    でんしレンジ4分加熱調理する

コツ・ポイント

砕いたパンを振り洋風に 焼く

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