簡単な基本の野菜スープ ポトフ風

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429

野菜嫌いの娘のために、ジャガイモ以外は細く小さくしました寄れないように笑

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材料

3人家族2日分
  1. きゃべつ 8分の1
  2. えのき 半分
  3. 玉ねぎ 4分の1
  4. にんじん 細2分の1
  5. じゃがいも 3つ
  6. セロリの葉 好きなだけ
  7. 鶏がらスープ 小さじ1
  8. コンソメキューブ 2個
  9. 1リットル
  10. にんにく、コショウお好みで 適量

作り方

  1. 1

    今日の野菜達ダイエット中の為、
    ベーコンやお肉はなしです。
    コクは、鶏がらスープで。

  2. 2

    好きなサイズに切って
    うちは野菜が嫌いなので小さく切ります!

  3. 3

    オリーブオイルをひいて、嫌いな玉ねぎとにんじんを少し炒めて、セロリの葉を入れてなじませます

  4. 4

    後は、お水を入れて、調味料を入れたら、具を全部火が通るまで煮るだけ

コツ・ポイント

ダイエットじゃない方は、ベーコンも最初から炒めたり、最後にウインナーを投入したり、
卵を溶いていれたり、
基本の野菜スープです

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レシピ作者

さんこまスープ
さんこまスープ @cook_40279429
に公開
安い材料で、簡単に、普通の家庭にあるもので、野菜たっぷりのスープ作りを。晩年ダイエッターの私と野菜嫌いの娘のスープメニューです。
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