だけ料理 ささみのマスタード炒め

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

他のレシピではしめじやミニトマトを入れていたのがなかったのでささみだけで。お弁当やおつまみなど。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. マスタード 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    筋を取ったささみを削ぎ切りにして片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ささみを炒めながら塩胡椒する、弱中火くらいで焦げない程度に

  3. 3

    火が通ったらマスタードをくわえてよくからめていく(はねるので注意)

コツ・ポイント

片栗粉で食感よくマスタードがアクセントに。写真では黒胡椒しています

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レシピ作者

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
に公開
覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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