アプリでひらく作り方
- 1
血合いに熱湯をかけて臭みをとる。しょうがとねぎはみじん切り、血合いは小さいサイコロに切る。
- 2
フライパンに油をしいて、しょうがとねぎを入れて炒める。
- 3
血合いを入れて炒める。
- 4
表面が白っぽくなってきたら、調味料を入れて、落し蓋をして、煮る。
- 5
水分がなくなってきたら、七味をふって、完成。
コツ・ポイント
しょうがとねぎは、多めがおいしいです。味付けは、おむすび用に濃いめにしています。
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