アプリでひらく作り方
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黒豆はボウルに入れて軽く洗い、水気をよく切る。Ａを一煮立ちさせ、冷ます。
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炊飯器に1を入れて一晩漬け置く。
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「おかゆモード」で炊飯する。炊き上がったら炊飯器の「保温」を解除し、開けずに冷ます。味が馴染んだら完成。
コツ・ポイント
砂糖はお好みのものをお使いください。
豆は「ひね」より「新豆」がふっくら美味しく炊き上がります。早めに作って冷凍もできます。
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