とろろご飯

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

1/3にとろろを食べると三日とろろといって無病息災を願うという由来がある?みたいです(^^)

最後に海苔をかけて♪

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材料

4人分
  1. 山芋 400~450gくらい
  2. 1個
  3. 白だし 大1.5
  4. 醤油 大1
  5. 海苔 適量
  6. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、おろし金でおろす

  2. 2

    そこに白だし、醤油、卵を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ご飯に乗せて、海苔をかけてできあがり!

コツ・ポイント

山芋はかゆくなるのでポリ手袋して触っています。

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レシピ作者

えくすぺ
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