きのこの和風カレー

mametaro
mametaro @cook_40312737

きのこたっぷりのカレーです🍛

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材料

3〜4人分
  1. しめじ 1パック
  2. えのき 1パック
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 豚肉 1/3パック
  5. だし汁 300ml
  6. 450ml
  7. 市販ルー 1/2パック

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切り、鍋に油をひいて炒める。

  2. 2

    だし汁、水を加えて10分煮る。
    アクが出れば取る。

  3. 3

    火を止めて、市販のルーを割って入れて溶かす。

  4. 4

    弱火でとろみがつくまで煮てできあがり!

コツ・ポイント

翌日はカレーうどんで食べても美味しいです!

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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