作り方
- 1
フライパンを熱くして胡麻油をひいてしらすを広げてかりっとさせたら片寄せます。
- 2
人参、シメジを炒めて酒、塩麹、醤油、みりんを入れて全体を炒めて
- 3
火を止めたら塩昆布と納豆を混ぜます。混ぜる前のソテーをお弁当に。
- 4
混ぜてもお弁当に。
コツ・ポイント
塩麹を普通の調味料でも作れます。納豆パワーを塩麹でパワープラスして見ました。
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