トマトと卵のオイマヨ炒め

abekkusan
abekkusan @cook_40054515

みんな大好きオイマヨ味
適当に作ったら美味しかったので覚書

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材料

2人分
  1. トマト 1玉
  2. 2個
  3. チンゲン菜 1株
  4. ウィンナー 1袋
  5. マヨネーズ 大1
  6. オイスターソース 大1半〜2

作り方

  1. 1

    トマト、チンゲン菜、ウィンナーは食べやすい大きさに切る、卵は溶いておく

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、トマトとウィンナーを炒める

  3. 3

    オイスターソースを入れ味を整えたら卵とチンゲン菜を入れ、ある程度水分が飛ぶまで炒めて完成

  4. 4

    ※使うトマトの水分量によって味が変わるので調節してください。

コツ・ポイント

トマトの皮は炒めてるうちに剥がれるので取り除いてください。
卵はお好きなタイミングで。
チンゲン菜シャキシャキがよければ後入れ、しんなりがよければ最初に入れてください。

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abekkusan
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