お好み焼き風の、もやし焼き

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

野菜はモヤシだけ、でも立派な一品
粉を増やせばよりお好み焼き的な主食に

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 1個
  3. 薄力粉 大さじ2 (18g)
  4. 片栗粉 大さじ1 (9g)
  5. 大さじ3 (45g)

作り方

  1. 1

    フライパンに洗ったもやしを折りながら入れ、軽く炒める

  2. 2

    もやしを丸く形を整え、他の材料を混ぜ合わせて回しかけ、両面を色よく焼く

  3. 3

    トッピングはお好みで
    ソースとマヨネーズ、青のり、かつお節、紅生姜など

コツ・ポイント

万ネギ、おつまみイカフライなどをプラスしても◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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