厚揚げと菜の花の和風ツナマヨわさポン和え

・菜の花は食べやすい長さ(4～5㎝)に切る。
・厚揚げ(絹)はひと口大の角切りにする。

フライパンで(油は引かずに)厚揚げを弱めの中火でこんがりと焼き、いったん取り出す。
✅手間ですがなるべく全面焼きます

続けて油小1をひき、菜の花に塩ひとつまみ振りフタをし蒸し焼きにする。
✅少し焦がすと◎
✅最後酒をひとふりして一気に蒸す

ボウルに🅰を入れて混ぜ合わせ、菜の花と厚揚げを加えてざっくりと和える。
✅わさびは入れると美味しいのでぜひ♪

器に盛り、刻みのりを散らす。
✅のりはたっぷりが美味しいです。