豚肉茄子ビーマンのオイスターソース炒め
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
とろみのついた豚こま肉とトロンとした茄子でご飯が進む。
ピーマンがアクセントに♬
このレシピの生い立ち
余りがちなピーマンの消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子・ピーマンを乱切りにする。
- 2
豚こま肉に片栗粉をまぶす。
- 3
★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油（半分）・【2】の豚こま肉を入れてコールドスタート。
- 5
中火で炒めて表面が焼けたら茄子・ピーマンを入れて残りのごま油を回しかける。
- 6
茄子がしんなりとしたら【3】を入れて炒める。
- 7
出来あがり。
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