アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎと一口大のほうれん草をだし汁で少し煮ます。玉ねぎの色が透き通ったら次の行程へ。
- 2
卵をといて、１の鍋へ少しずつ回し入れ、
少し時間をおいたらゆっくり箸でかき混ぜ卵が固まったのを確認する。 - 3
塩コショウ少々で味を整えて完成。
味を見てだしを足しても良い◎
コツ・ポイント
卵をふんわりさせるには、回し入れて少し待ち、ゆっくりかき混ぜるのがポイント。
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