ベーコンとほうれん草のふわふわ卵スープ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ベーコンの旨み、ほうれん草と玉ねぎの甘みと食感、チキンコンソメの素で簡単に味付けした、ふんわりとろ～り卵のスープです♪
このレシピの生い立ち
スーパーの特売チラシで、よく見掛けるクノールの５食入りのお湯を注いで、飲むスープ。買ってもいいけど、ちょっと作ってみるかなーと。仕上がりはなんか違うけど美味しいスープになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草と玉ねぎは洗って、水気を拭いて、１ｃｍ四方に切る。ベーコンは１ｃｍ四方に切る。卵はボウルに割り入れて溶きほぐす
- 2
鍋に水と玉ねぎを入れて中火にかけて、沸々として来たら中弱火に落として透き通るまで、火を入れる。ベーコンとコンソメを入れる
- 3
味がなじんで来たら、ほうれん草を入れてさっと混ぜて、卵を流し入れる。
- 4
ひと呼吸おいて、お玉に混ぜてふんわり上がって来たら火を止める。カップに注いで、パセリをみじん切りにして入れたら出来上がり
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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