たこと小松菜のニンニク炒め

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

にんにくがガツンときいた、タコと小松菜の炒め物です!ご飯が進みます!

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材料

2人分
  1. 小松菜 一束
  2. タコ 足2本
  3. にんにく 2かけ
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 小1弱

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4~5cmに切る
    タコはやや厚めの斜め切り、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れ火をつける

  3. 3

    香りが立ってきたら小松菜の茎の部分を加え、続いてタコを加えて炒める

  4. 4

    葉の部分を加えて塩コショウをする

  5. 5

    フライパンの中央に具材を寄せ、端に醤油を垂らして焦がし醤油を作って絡める

  6. 6

    器に盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

お好みで唐辛子を加えても!

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レシピ作者

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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