大根と豚こま肉で！豚のしょうが焼き
ゴルパピさん @cook_111507125
豚のしょうが焼きを作ろうとしたけど、玉ねぎが無かったので大根を入れてみました。
ついでに小松菜も入れて緑黄色野菜を摂取。
お買い得な豚こま肉で。
バラ肉ではないので豚バラ大根でもないし、あえて言うならしょうが焼きかなと。
豚こま肉を合わせダレで漬け込んで作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉を☆で30分以上漬け込む。
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- 2
大根は薄いいちょう切りにする。小松菜は刻む。今回はどちらも切ってあらかじめ冷凍しておいた物を使います。
- 3
大根を解凍する。200Wで5～6分ほどチンする。
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- 4
大根を解凍すると、水分がかなり出ます。水分は絞っておく。
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- 5
ごま油を入れて熱したフライパンに、豚こま肉を漬け込みダレごと入れて炒める。
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- 6
解凍した大根を入れて炒める。小松菜は200Wで2分ほどチンし半解凍する。その後入れて炒める。
-
- 7
完成！
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