失敗なし!袋で作る簡単湯煎ぷりん

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof

材料3つでできる♪
ふるふるトロトロのぷりんです。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!

 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

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材料

1人分
  1. おいしい袋モフ SSサイズ 1枚
  2. 1個(約50g)
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 牛乳 100ml
  5. 所要時間:約18分

作り方

  1. 1

    ・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋の淵から出ないように!
    ・袋から蒸気が出る場合もあるので、やけどに注意!

  2. 2

    おいしい袋モフに卵を割り入れ、砂糖を加えて袋ごとよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加え、よく混ぜ合わせ、袋の中の空気をぬいて閉じる。

  4. 4

    ※袋の中に茶こしを入れ、卵のカラザなどを取り除くと、より滑らかなプリンになります。

  5. 5

    鍋に入れ、被るくらいの水を注ぎ、中火にかける。

  6. 6

    10分くらいゆっくり火にかけ、ふつふつし始めて袋が少し浮いてきたら、火を止める。

  7. 7

    蓋をして、そのまま5~6分保温して完成。

  8. 8

    https://mainichioishiifukuro.com/
    他にもレシピいろいろ!
    公式HPでご紹介しています。

コツ・ポイント

・保温後、ぷりんが完成しているかどうか確かめたい場合は、袋をゆすったり、つまんで引っぱったりすると、卵液が固まっているかどうか分かります。固まっていれば完成です。その際は、火傷に注意してください。

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レシピ作者

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
に公開
【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム:@oishiifukuro_mof■公式ホームページ:https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。
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