かぶの葉とちくわのごま炒め♪
ミント15♪ @cook_40373345
クリーム煮で残ったかぶの葉と、ちくわを一緒に炒めて味付けしただけの簡単なおかずです♪
＊かぶの葉は、栄養豊富で、ビタミンや葉酸、それにβ-カロテンが2800ugもあるんだそうです🤗ぜひ摂り入れたいですよね。
使った調味料は二つだけ。忙しい朝にもチャチャチャっと出来ちゃいます😊汁気もなくしっかり目の味つけなので、お弁当のおかずにもお勧めです。
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かぶの葉は株元で切り、きれいに洗ってから水気を切り、3cm位のザク切りに、ちくわは斜め切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、かぶの葉→ちくわの順に入れて、しんなりするまで炒める。
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- 3
最後に麺つゆと、いりごまを振りかけてサッと混ぜれば完成です🤗簡単に出来るので、お弁当のおかずにもお勧めです。
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コツ・ポイント
かぶの葉はペーパーなどでしっかり水気を拭き取ってから炒め、きれいな緑色を残す為、さっと炒めるのがポイントです😊
かぶの葉はアクも少なく、鮮度も良かったのでそのまま、炒めました。固い場合は、サッと下茹でしてから使ってくださいネ😊
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レシピ作者
＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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