わかめとちくわのさっぱりいため

まもる
まもる @cook_40013533

わかめたくさん摂りたいですよね。
たくさんもどしてちくわと炒め煮
にしました。

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材料

4人分
  1. 戻したわかめ 両手に1ハイ
  2. ちくわ 3本
  3. ゴマ油 大さじ2
  4. ゴマ 大さじ3
  5. 関西風濃縮だし 水2に対して1の割で約1カップ

作り方

  1. 1

    戻したわかめはざく切りにし
    水を切っておく。
    ちくわはななめ薄切り。

  2. 2

    鍋にゴマ油を熱し、
    しょうが、ちくわ、わかめ
    を炒め薄めた濃縮だしID17323630
    (めんつゆでも可)をそそぎ
    水気がなくなるまで炒め煮
    する。

  3. 3

    仕上げにすりゴマをたっぷり
    ふって召し上がれ。

コツ・ポイント

ちくわを炒り卵にしてもまた違った
味わいが・・。

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レシピ作者

まもる
まもる @cook_40013533
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とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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