超簡単☆まぜごはん風ちらしずし♪♪

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あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi

ご飯に混ぜちゃうちらしずしはいかがでしょう♪♪炊飯器に昔ながらのすしのことお砂糖を入れて簡単ちらしずし♪♪すしのこは使えますよー♪♪ぜひぜひ作ってみてほしい一品です♪♪

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材料

4合分
  1. 米 4合
  2. きんしたまご 80g
  3. むきえび 300g
  4. かんぴょう 100g
  5. みつば 1束
  6. でんぶ 適量
  7. 紅しょうが 適量
  8. すしのこ 1袋
  9. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯を固めに炊いておきます。

  2. 2

    みつばには熱湯を全体に2回かけます。かけたら水で色止めをします。

  3. 3

    きんしたまごは熱湯をさっと全体にかけてふやかします。

  4. 4

    沸騰したお湯に分量外の塩小さじ1と酒大さじ2を入れむきえびを茹でます。

  5. 5

    ご飯を固めに炊いたらすしのこと砂糖を混ぜ合わせます。

  6. 6

    3cm位に切ったかんぴょうを入れ混ぜ合わせます。

  7. 7

    むきえびを入れます。

  8. 8

    きんしたまごを入れ混ぜ合わせます。

  9. 9

    3cm位に切ったみつばを入れ混ぜ合わせます。

  10. 10

    混ぜ合わせたら炊飯器にのスイッチを切ってお釜を戻します。

  11. 11

    お皿にご飯をよそったらでんぶと紅しょうがを散らしてまぜごはん風ちらしずしのできあがり♪♪

コツ・ポイント

ご飯はかために炊きます。きんしたまごとみつばは熱湯をかけて使います。むきえびは塩と酒で茹でます。すしのこはちょうどいいので1袋使い切りましょう。すしのこだけでは酸っぱいので砂糖を足しましょう。甘さをだして旨みをさらに引き出します。

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レシピ作者

あけぼしたびと
あけぼしたびと @AkeBoshi
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フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪
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