とうもろこしのちらし寿司風混ぜご飯

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国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

とうもろこしパウダーを使用した、ちらし寿司風混ぜご飯のレシピ
このレシピの生い立ち
酢飯にとうもろこしパウダーを混ぜることで、見た目も華やかな黄色の酢飯になり、とうもろこしの甘味のお陰で通常より少ないお砂糖の量でお作り頂けます。

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材料

1人前
  1. naconaパウダーとうもろこし 2包
  2. ごはん 150ｇ
  3. 塩鮭（甘口） 1/2切
  4. 冷凍枝豆 20ｇ（正味量）
  5. Ａ）酢 小さじ2
  6. Ａ）砂糖 小さじ1/2
  7. Ａ）塩 少々

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆をパッケージの表記に従って解凍する

  2. 2

    鮭を焼き、皮と骨を取り除いた後、身をほぐす

  3. 3

    ボールにＡ）の材料を入れ、混ぜ合わせる

  4. 4

    ③のボールに温かいご飯を入れ切るように混ぜた後、naconaパウダーとうもろこし2包を入れ混ぜる

  5. 5

    ④のボールに鮭、枝豆を加えて混ぜ合わせて器に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

塩鮭の塩分によって、塩の量を調整してください。

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レシピ作者

国産野菜nacona
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naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X（旧Twitter）】https://twitter.com/benriyasai
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