竹輪と蕪の甘酢和え
Gonbao @gonbao
蕪と竹輪の甘酢和え、あさイチ-NHKのレシピで作りました。
参考レシピ：
ちくわとかぶの甘酢あえのレシピ・作り方 - あさイチ - NHK
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/KX3K5QM36P/rp/1000002724/
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は１.５個をスライス、蕪の葉も適量を小口切りにして、一緒に塩ひとつまみを加え１０分程置く。
- 2
残り０.５個は摺り下ろし、水気を絞っておく。
- 3
蕪の水気を絞り、摺り下ろした蕪、竹輪を加え甘酢と和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
蕪は皮を剥かずにスライサーでスライスしました。葉の部分を（全部）切り落とさず葉の部分を持っスライスすれば安全です。
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