豚肉とキャベツとエリンギの黒胡椒炒め

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

甘辛な炒め物

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. エリンギ 2本
  3. キャベツ 1/4個
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 適量
  9. ブラックペッパー 適量
  10. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギとキャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    エリンギとキャベツを加え、さらに炒める。

  4. 4

    みりん、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素を加え、全体を混ぜる。

  5. 5

    塩とブラックペッパーで味を調え、完成。

コツ・ポイント

倍量のブラックペッパーを

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