作り方
- 1
ごま和えを作る ●を混ぜ合わせる(水を加えるとなじみやすくなります)
- 2
きゅうりを短冊切りにする
- 3
きゅうりとごま和えを混ぜ合わせる
- 4
盛り付けたら完成です
- 5
レシピに使用した無添加の味噌です(税込約500円)/普通のスーパーで手に入ります/2種類あるのでお好みで
- 6
料理写真はお皿の縁をキッチンペーパーなどで綺麗に拭き取ると見栄えが良くなります
- 7
料理写真は正面からあえてずらすテクニックがありますが正面に構えるのが僕が好みです
- 8
醤油バージョンもあります お好みの具材に和えてくださいね(写真はほうれん草です) レシピID:21496689
コツ・ポイント
・白すりごまを多めにすると風味が良くなります・味噌や砂糖の分量はお好みで・ごま和えはほうれん草など他の青菜やトマトなどにも合います
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