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材料

  1. 2こ
  2. おゆ たっぷり
  3. お酢 大さじ1
  4. 塩麹 大さじ1

作り方

  1. 1

    お湯をわかす。お酢を入れる。

  2. 2

    そーっと卵をいれて9分茹でる。茹で上がったら氷水にとって冷やす。

  3. 3

    卵をむき、ジップロックに卵と塩麹をいれ、1晩漬ける

コツ・ポイント

ゆで卵の半熟具合はお好みで。

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レシピ作者

からあげ
からあげ @cook_108328606
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