スナップエンドウと卵の炒めもの

jujumyu
jujumyu @cook_40043544

ちょっとスナップえんどうが余ったら。
もう一品に。お弁当に。

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材料

一人分
  1. スナップえんどう 少々
  2. 1個
  3. ごま 小さじ1
  4. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    小さめのテフロン加工のフライパンに小さじ1のごま油を入れ火にかける。

  2. 2

    スナップえんどうの筋を取り洗う。水を切り、フライパンに入れさっと炒めたら、溶いた卵を入れる。

  3. 3

    卵をざっくり混ぜたら深皿に盛り好みでマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

塩こしょう、鶏ガラだし、コンソメ少々での味付けでもお好みで。

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レシピ作者

jujumyu
jujumyu @cook_40043544
に公開
のんびり~ ゆっくり~ ですが…皆様のレシピを参考に、お料理にもっともっと精進したいです(*^_^*)
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