アプリでひらく作り方
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小かぶは1.5cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
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- 2
鍋に①、◎を入れて中火で加熱する。煮立ったら蓋をして弱火にし、野菜が柔らかくなるまで7〜8分煮込む。
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- 3
中火にし、煮立たせた状態で溶きほぐした卵を細く回し入れ、菜箸でさっと混ぜたら、塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
【工程③】スープを煮立たせた状態で溶きほぐした卵を細く回し入れてください。(卵をふわふわにするコツです♪)
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