アプリでひらく作り方
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きゅうりは洗って水気を切り、両端を少し切る。
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- 2
大きめのジップロックに鬼からし、きゅうり、塩、砂糖を入れよく絡める。
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- 3
そのまま常温で3日〜5日置く。１日1回は軽く揉む。小ぶりなきゅうりは3日程で、大きめなら5日程でできます。
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- 4
味見をしてお好みの漬物に仕上がったら、袋の汁を捨てて、冷蔵庫に保存。
- 5
お好みの大きさに切って完成です♪
コツ・ポイント
不揃いの小ぶりなきゅうりだと2、3日でできます^_^
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